MAIRIE
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La restauration scolaire

La "cantine" est un service très apprécié des parents et des enfants. C'est l'occasion pour ces derniers d'une expérience de vie en collectivité en dehors de la classe, une éducation aux goûts différente de ce qu'ils connaissent à la maison.

Les menus

Derrière chaque repas proposé, il y a le travail de parents d'élèves, des directeurs d'écoles, d'élus et de la responsable de la pause méridienne qui se réunissent en "atelier restauration" plusieurs fois dans l'année pour établir des menus adaptés aux enfants en répondant à des normes nutritionnelles précises.

Les menus sont édités en couleur, et chaque type d’aliment a un code couleur pour sensibiliser les enfants, mais aussi les parents, à l’importance d’un bon équilibre alimentaire.

Quelques chiffres

• 530 repas préparés chaque jour pour 90% des élèves

• le coût d'un repas s'élève à 4,97€. La municipalité prend en charge plus de 67% de ce coût.

 

Pour savoir comment inscrire votre enfant à la cantine : cliquez ici

Conformément au décret n°2015-447 du 17 avril 2015 relatif à l'information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées voici la liste des allergènes :

ALLERGENE

INGREDIENTS

PLATS PROPOSES

FRUITS A COQUE

Amandes, noisettes, noix, praliné, charcuterie, barre céréale, glace, nougat, pâte à tartiner, crème de marron, huile

Mortadelle

Glace (esquimaux)

Galette des rois (frangipane)

Sauce tomate

CELERI

Céleri (tous types), soupe, bouillon, sauces, épices

Céleri rémoulade

Salade coleslaw

Tadjine (épices)

 

MOUTARDE

Mayonnaise, béarnaise, vinaigrette, ketchup, chips, marinade, saucisse, pizza, sauce tomate, cornichons

Chips

Salade piémontaise

Saucisse de Francfort

Pizza

GRAINES DE SESAME

Pains spéciaux, chapelure, huile, sauces, pâtisserie, boulangerie

Poisson pané (panure)

Gratin de poisson

Tomates à la provençale

Hachis Parmentier

GLUTEN

pain, farine, gâteaux, pâtisserie, pâtes, pizza, saucisse, sauce, dessert lacté, quenelle, charcuterie, friand, quiche, panure, condiments, biscuit

Friand, quiche, bouchée

Pain, biscuit

Salade de pâtes

Tartes

PROTEINE DE LAIT

lait (tous types), fromage, beurre, crème, pâtisserie, mayonnaise, pain de mie, biscotte, potage, plat cuisiné, pain au lait, pain au chocolat

Purée

Fromages, gratiné, crème

Salade fraicheur

Blanquettes

ARACHIDE

cacahuètes, huile, margarine, saucisson, saucisse, confiserie, pâtisserie, biscuits secs, décor de glace

Duo de saucisson

Saucisse de Francfort

Biscuits

Glace (esquimaux)

SOJA

huile, chapelure, panure, protéines, surimi, sauce salade, fond, épaississant

Poisson pané (panure)

Sauté de veau et bœuf

Salade de pâtes au surimi

Brandade de poisson

CRUSTACES                              ET MOLLUSQUES     

crevettes, crabe, moule, calmar, potage, bouillon, fumet de poisson

Moules et frites

Pizza

Sauce nantua et normande

Salade de la mer

POISSONS

tous types, sauces, pizza, gélatine pour les confiseries, soupe, bouillon, rillettes, terrine

Spaghetti aux fruits de mer

Saumon à l'oseille

Terrine de poisson

Salade de la mer

SULFITES

vin, fines herbes, cornichons, ketchup, moutarde, fruits séchés, sirop, céréales, charcuterie, pommes de terre, vinaigrette, sauce

Carottes râpées

Salade verte

Sauté de volaille

Parmentier de canard

LUPIN

Pain de mie, brioche, gâteaux salés , viennoiserie

Croque monsieur

Biscuits apéritif

ŒUF

œuf (tous types), mayonnaise, pâtisserie, pâtes, terrine, beignet, quenelles, surimi, glace, confiserie, biscottes, farce, boudin, panure

Œuf dur mayonnaise

Omelette

Pâtes à la carbonara

Ile flottante

Les tarifs en vigueur

Forfait enfant Arédien (sur 10 mois) : 36,21€/mois

Forfait enfant hors commune (sur 10 mois) : 48,69€/mois

 

Pour savoir comment inscrire votre enfant à la cantine : cliquez ici